
フィリップ・パカレ・シャルム・シャンベルタン
- 登場巻
- 12巻 #109
- 登場シーン
- 一青とローランが部屋で飲んだワイン。葛飾北斎の絵のイメージ。ビオディナミ製法。
- コメント
- 生き生きと動いていてどこか和風のダシのきいた味わいがあって、でも決して極彩色じゃないの。光に透かしてみると少し濁った感じで輝きはしないんだけど、でも香りを嗅いで味わえば誰もがうっとりするような調和がある。
- 品名:PHILIPPE PACALET CHARMES CHAMBERTIN
- 生産年:2003年
- タイプ:赤
- 品種:ピノ・ノワール
- 生産国・生産地:フランス
- 造り手・生産地域:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン