シャトーヌフ・デュ・パプ 登場巻 11巻 #99 登場シーン 美島がテイスティング用に雫に提供したワイン。 コメント レベルは高いんだけど、タンニンが舌に張り付くようでちょっと果物の甘味を覆い隠してしまっているね。 品名:CHATEAUNEUF-DU-PAPE 生産年:2000年 タイプ:赤 品種:グルナッシュ 75% シラー 10% ムールヴェードル 8% サンソー 7% 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ
サンタ・デュック・ジゴンダス 登場巻 11巻 #100 登場シーン 雫が第三の使徒候補に持ち込んだワイン。郷愁のイメージ。 コメント フレッッシュな香りだ……。でもその香りの奥底に確かに積み重ねてた年月が横たわっている。そこがこの幾重にも折り重なるような複雑な香りを生み出しているんだ。 品名:SANTA DUC GIGONDAS 生産年:2000年 タイプ:赤 品種:グルナッシュ シラー ムールヴェードル 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ
シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ダ・カポ 登場巻 11巻 #107 登場シーン 雫と一青がたどりついた第三の使徒。団欒。 コメント その本質はもっと奥深く豊かなノスタルジーの留まらない。人というものを改めて肯定したくなるような慈しみに満ちていた。一言で言い表すなら……父がいて母がいてそこに抱かれる自分がいて……そう一言で言い表すならそれはー団欒。 品名:CHATEAUNEUF CUVEE DA CAPO 生産年:2000年 タイプ:赤 品種:グルナッシュ 75% シラー 20% ムールヴェードル 5% 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ
エリタージュ 登場巻 12巻 #115 登場シーン 韓国料理にマリアージュさせるワイン候補として雫が持ってきたワイン。 コメント 南ローヌなら土の香りにも案外合うんじゃないかな? 品名:HERITAGE タイプ:赤 品種:グルナッシュ シラー ムールヴェードル 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ
ラ・バスティード・ブランシュ・ルージュ 登場巻 16巻 #巻末 登場シーン 亜樹直の週末ワイン コメント 南仏にあるワイン村、バンドールで造られるムールヴェードル70%のワイン。濃厚で果実味豊かで、スパイシーだが攻撃的ではなく、タンニンは甘い。のどかな田園風景そのもののように、明るく親しみやすい。開けてすぐ美味しく、コスパは抜群だ。 生産年:2004年 品種:ムールヴェードル 70%
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス・コート・デュ・ローヌ 登場巻 18巻 #172 コメント 萌黄の兄が経営している焼き鳥屋でオンリストされているワイン。 品名:Domaine de la Janasse Cote du Rhone タイプ:赤 品種:グルナッシュ 50% シラー 20% カリニャン ムールヴェードル 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ
シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ダ・カポ 登場巻 18巻 #174 コメント 美島とギルマールの結婚式で出されたワイン。第三の使徒。父の温かい手。母の次に出会うその手に抱かれた安心感を、団欒というイメージの中に伝えようとした。 品名:Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee da Capo 生産年:2000年 タイプ:赤 品種:グルナッシュ 8000% シラー ムールヴェードル 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ
ラ・フェルマーデ 登場巻 20巻 #巻末コラム コメント 巻末コラム・亜樹直の週末ワインにて紹介。 品名:La Fermade タイプ:赤 品種:グルナッシュ シラー ムールヴェードル 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ
シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・プレステージュ 登場巻 20巻 #巻末コラム コメント 巻末コラム・亜樹直の週末ワインにて紹介。 品名:Chateauneuf du Pape Cuvee Prestige 生産年:2001年 タイプ:赤 品種:グルナッシュ シラー ムールヴェードル 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ
エグザイル 登場巻 23巻 #224 コメント 遠峰仄香がロベールと電話をしながら飲んでいたワイン。 品名:EXILE 生産年:2004年 タイプ:赤 品種:シラー ムールヴェードル グルナッシュ 生産国・生産地:オーストラリア
シャトーヌフ・デュ・パプ 登場巻 25巻 #巻末コラム コメント 巻末コラム・亜樹直の週末ワインにて紹介。 品名:Chateauneuf du Pape 生産年:2006年 タイプ:赤 品種:グルナッシュ 70% ムールヴェードル シラー テレ・ノワール 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ
シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ダ・カポ 登場巻 11巻 #107 登場シーン 第三の使徒。 コメント あの大きく温かい手に重なるワイン。『第三の使徒』。それはこの世でたったひとつしかない。そうでしょう? お父さん。 品名:Chateauneuf du Pape Cuvee da Capo 生産年:2000年 タイプ:赤 品種:グルナッシュ シラー ムールヴェードル 生産国・生産地:フランス 造り手・生産地域:ローヌ