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カステロ・ダルボラ ポッジョ・アッレ・ファーテ 2016【ワイナート18年10月号掲載商品】
¥2,100税別
標高680mの冷涼な1.9haしかない区画で栽培された希少なシャルドネを使用。かつてこの地で神秘的な光を見たということから「妖精の丘」と名付けられました。シトラスを想わせる果実味にフレッシュな酸味とミネラル感に加えデリケートな旨みも感じられるエレガントな辛口。新鮮な青リンゴの風味を伴った涼しげな余韻も印象的です。
ブルゴーニュボトルを使用し、かつ洗練された白いラベルにより、高級感のあるパッケージに仕上げています。 2017年ジャパンワインチャレンジ金賞受賞。
※未成年へのお酒の販売は法律で禁止されています。

SOLD OUT

生産年:2016年
タイプ:白
生産国・生産地:イタリア ・トスカーナ
造り手・生産地域:ゾーニン
品種:シャルドネ
容量:750ML
商品コード:W-KM18082101
熨斗可否:対応可
アルコール度数:12.5
飲み頃温度:10~12℃
合わせたいお料理:シーフード、パスタ、リゾット
味わい 甘口 4 辛口
渋味 控えめ 1 強い
甘味 ドライ 3 甘い
酸味 まろやか 2 シャープ
果実味 スパイシー 5 フルーティー

カステロ・ダルボラはイタリア最大規模の家族経営ワイナリーであるゾーニン社が所有するフラッグシップ・エステートです。キャンティ・クラシコのラッダ地区、標高350m~680mに位置する、歴史あるワイナリーです。
ゾーニン社は17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、1821年に会社として創立した名門ワイナリーで、現在は北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、7州にわたり9つのエステートを所有し、ぶどう畑の総面積は1,800ha以上に及びます。イタリア最大規模のエステートがもたらすものは、3,500万本にも達する生産量だけに限りません。多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、気候を反映した高品質のワインをうみだします。

シトラスを想わせる果実味にフレッシュな酸味とミネラル感に加えデリケートな旨みも感じられるエレガントな辛口。新鮮な青リンゴの風味を伴った涼しげな余韻も印象的です。シーフード、パスタ、リゾットに良く合います。また他にもアクアパッツァ、白身魚のムニエル、ロブスターのグリル、ボンゴレビアンコ、魚介のリゾット、寿司、天ぷら、イカやタイ等白身魚の刺身とも相性が良いです。

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