• 11
  • BIANCO
  • 2016
    2016
  • ソアリェイロ 2016 詳細画像
ソアリェイロ 2016
¥2,450税別
シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感が豊かな味わい。素晴らしいバランスのアロマと、エレガントで濃密な仕上がり。
ソアリェイロワイナリーのあるメルガソは良質な豚肉の産地としても知られ、その質はイベリコにも負けないと言われています。ワインも豚肉を使用した料理やハム・ソーセージ類と素晴らしい相性を見せます。もちろん白身の魚介類や鶏肉料理もお勧めです。
※未成年へのお酒の販売は法律で禁止されています。
生産年:2016年
タイプ:白
生産国・生産地:ポルトガル ・メルガッソ、モンサォン
造り手・生産地域:ソアリェイロ
品種:アルヴァリーニョ
容量:750ML
商品コード:W-KM18041701
熨斗可否:対応可
アルコール度数:12.5
飲み頃温度:10~12℃
合わせたいお料理:魚料理、鶏肉料理、豚肉料理、ソーセージ類
味わい 甘口 3 辛口
渋味 控えめ 1 強い
甘味 ドライ 2 甘い
酸味 まろやか 3 シャープ
果実味 スパイシー 4 フルーティー

ソアリェイロは、アルヴァリーニョのトップ生産者のひとりとして国内外から認められている。ポルトガル最北端のメルガソは、山々に囲まれ、降雨量・気温・日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えている。この特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、1974年にジョアン・アントニオ・セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースした。「ソアリェイロ」という名前は畑の中でも最も日当たりの良い場所の名前から由来している。

葡萄は、アルヴァリーニョのみを少容量のケースを用いて手摘みで収穫し、短時間のうちにワイナリーへ搬入する。プレス後、ブドウ液を48時間デキャンタージュし、続いて温度管理した環境で事前にセレクトした酵母を用いて発酵させる。ワインを安定させてからボトリングし、瓶内で熟成を行う。アルヴァリーニョ・ソアリェイロの醸造は、果実のクオリティーを凝縮し、ボトリング後の熟成を可能にする意図で行われる。

カレッタ カイエガ ロエロ アルネイス DOCG 2016【ワイナート7月号掲載商品】
  • 2
  • BIANCO
カレッタ カイエガ ロエロ アルネイス DOCG...
¥2,500税別
洋梨や白桃の香りにバランスと複雑味を兼ね備える味わい
フレスコバルディ アリエ 2017【ワイナート7月号掲載商品】
  • 2
  • ROSE
フレスコバルディ アリエ 2017【ワイナート7...
¥3,200税別
ギリシャ神話に登場する海の精霊をモチーフに造られたワイン
プラネタ ロゼ 2017【ワイナート7月号掲載商品】
  • 2
  • ROSE
  • 2017
    2017
プラネタ ロゼ 2017【ワイナート7月号掲載商...
¥2,450税別
”シチリアサンセット”と呼ばれる色合いの美しくロマンチックなロゼ
プラネタ アラストロ 2016
  • 2
  • BIANCO
  • 2016
    2016
プラネタ アラストロ 2016
¥3,060税別
薄緑色の反射光をわずかに持つ麦わら色のシチリアワイン
PAGE TOP
8,000円(税抜)以上ご購入で送料無料キャンペーン中