ホーム > アイテム一覧 > ワイン > プラネタ　ロゼ　2017【ワイナート7月号掲載商品】

プラネタ社は300年前からブドウ栽培に携わってきた名家の当主、ディエゴ・プラネタ氏により1985年に設立されました。1995年から、娘のフランチェスカと甥のアレッシオ、サンティ3人が経営のすべてを運営するようになります。「ワイン大陸」とも呼ばれるシチリアの5つのテロワールに6つのワイナリーを持ち、土着品種と国際品種の巧みな使用、各地域の土壌や気候の特徴と活かしたワイン造りによって、イタリアを代表する世界的なワイナリーへと成長しました。シチリアの大地の歴史とテロワールが表現された個性的なワインは、常に世界から注目されています。

このワインに使われているネロ・ダーヴォラ種は暑く乾燥した土地を好む品種で、雨が多く冷涼なエトナを除くシチリア全土で栽培されています。このワインの造られているメンフィのネロ・ダーヴォラからはプラムやミント、チョコレートに特徴つけられるやわらかなワインが生まれます。てんぷらのような軽めの揚げ物と好相性。魚介のカルパッチョとも相性がよいです。