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タルターニ ブリュット タッシェ 2012
¥2,790税別
ワイナート4月号掲載ワイン。

ヴィクトリア州にあるクロ・デュ・ヴァルの弟ワイナリー。
シャンパーニュ製法で造られます。オーストラリアベストスパークリグロゼにも選ばれた実力派。
タルターニという名前は「赤い大地」を意味するアボリジニー語に由来しています。
色の付いたという意味の「タッシェ」は、赤ワインのリキュールを少し加えた、サーモンピンク色のロゼスパークリングです。
(商品画像は2011ヴィンテージにて参考展示)
※未成年へのお酒の販売は法律で禁止されています。
生産年:2012年
タイプ:ロゼ
生産国・生産地:オーストラリア ・ヴィクトリア
品種:シャルドネ ピノノワール ピノムニエ
容量:750ML
商品コード:W-KM18020912
熨斗可否:対応可
アルコール度数:12.5
飲み頃温度:12~14℃
合わせたいお料理:エスニック料理
味わい 甘口 4 辛口
渋味 控えめ 1 強い
甘味 ドライ 1 甘い
酸味 まろやか 3 シャープ
果実味 スパイシー 4 フルーティー

オーストラリアワイン評論家ジェームス・ハリダイ氏が5つ星評価する実力あるワイナリー。カリフォルニアのナパ・ヴァレーの有名ワイナリー「クロ・デュ・ヴァル」と同じフランスの伝統的なワインメイキングの手法が活かされています。

シュールリーで長い間熟成されたことにより、素晴らしいストラクチャと伝統的なシャンパン製法の瓶内2次発酵に由来するイーストの特徴が印象的です。美しいストロベリーやバラの花びらのアロマが加味され、また酸と糖度のバランスも美しく非常にエレガントで繊細なスパークリングです。

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