• 12
  • BIANCO
  • 2016
    2016
  • ひとりでゆっくり
  • ディステル プレジール・ド・メール・シャルドネ  2016 詳細画像
ディステル プレジール・ド・メール・シャルドネ  2016
¥3,900税別
南アフリカでも有数の産地であるパール産ぶどうを100%使用しています。
同地域は比較的冷涼な気温で降雨量も少なく、その結果ぶどうの成熟がゆっくりと進行するため、果実の凝縮度が高まります。
またこのワインはその一部(40%)を樽内で6~8ヵ月間熟成させ、さらにフランス産の小樽で熟成させる事で、びん熟成に耐えるポテンシャルと、若くても充分楽しむ事のできるフルーティーさを兼ね備えたワインへと仕上がっています。

※商品画像は2013年ヴィンテージを参考展示。
残り僅か
※未成年へのお酒の販売は法律で禁止されています。
生産年:2016年
タイプ:白
生産国・生産地:南アフリカ
品種:シャルドネ種主体
容量:750ml
商品コード:W-KM17113005
熨斗可否:対応可
アルコール度数:14
飲み頃温度:10~12℃
合わせたいお料理:オマール海老、舌平目のムニエル
味わい 甘口 4 辛口
渋味 控えめ 3 強い
甘味 ドライ 1 甘い
酸味 まろやか 3 シャープ
果実味 スパイシー 5 フルーティー

ディステルの主力ブランドであるネダバーグは、オランダ東インド会社時代の総督ネダバーグ将軍の名を冠した、由緒ある南アフリカを代表するブランドです。

恵まれた気候条件の中、ニューワールドの果実味と、オールドワールドのエレガンスを 両方持ち合わせたプレミアムワインのみを生産しています。現在は97haの畑を所有、南アフリカで初めてイタリア系品種を栽培したり、ルーマニアン オークの使用を試みるなど、技術面でも常に新たな挑戦を続けています。

世界中からワインのバイヤーが集結する、南ア最大のワインイベント、ネダバーグ・オークションを30回以上にわたり開催しています。自社製品のみならず、南アフリカのワイナリーはこぞって自慢の一品を出展、南アフリカワインの可能性を世界にアピールする機会となっています。南アフリカのワインメーカーの若い才能の発掘にも一役買っている、名実ともに南アフリカのリーディングワイナリーです。

プレジール・ド・メールは、シャトー・マルゴーのポール・ポンタリエ氏をコンサルタントに招き、同社の理想のワインを実現した高級ブランドです。ディステル社がプレジール・ド・メールを購入する以前のワイナリー所有者の家紋がグリフォンであった為、現在でもプレジール・ド・メールのロゴとしてグリフォンが使われています。また、西洋ではグリフォンは魔除けのシンボルとして崇拝されている場合も有り、ワイナリーの守護神となっています。

若くても奥行きのある味わいが楽しめるため、オマール海老、舌平目のムニエル等、素材の持ち味を活かしたお料理と相性抜群です。

香心ポーク  ごろごろベーコンのナポリタン風煮込み【ワイナート1月号掲載商品】
香心ポーク ごろごろベーコンのナポリタン風煮込...
¥850税別
無添加ベーコンがゴロゴロ入ったナポリタン風煮込みです。
THE NARUTO BASE  阿波の金時豚 ゆず肉味噌【ワイナート1月号掲載商品】
THE NARUTO BASE 阿波の金時豚 ...
¥700税別
ゆずの風味が香る、少し甘めの肉味噌が食欲をそそります。
ヒルファーム タスマニア マウンテン・ペッパー・マスタード×2個【ワイナート1月号掲載商品】
ヒルファーム タスマニア マウンテン・ペッパー・...
¥2,800税別
香、風味、食感ともに一般的なマスタードの粋を越えた一品。タスマニア原産手作りマスタードはプロの間で愛用されています。
ラス・フィンカ・ロサード
  • 3
  • ROSE
  • NV
    NV
ラス・フィンカ・ロサード
¥2,700税別
【ワイナート1月号掲載商品】370年続く名門ワイナリーと27年間三ツ星を守り続けるレストランが造り出すロゼワイン
PAGE TOP
8,000円(税抜)以上ご購入で送料無料キャンペーン中