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リボッラ アンフォラ 2007 ヨスコ・グラヴナー
¥11,000税別
ヨスコ・グラヴナーはラディコンなどと並び評される偉大な造り手。

ヨスコ・グラヴネルは1980年代、有名国際ブドウ品種を培養酵母とし温度管理機能付きのステンレスタンクで醗酵させ、今とは全く異なるワイン造りを行っていた。その後、野生酵母による樽醗酵、樽熟成も行うが、満足せず試行錯誤ののち数千年の歴史を持つ発酵容器アンフォラでの醸造に辿り着く。2007年ヴィンテージから、収穫してからリリースまでの期間が、ヨスコが最高と思えるワインの醸造及び熟成期間が7年に遂に到達し、さらにラベルも一新。

生産年:2007年
タイプ:白
生産国・生産地:イタリア ・フリウーリ
造り手・生産地域:ヨスコ・グラヴナー
品種:リボッラ・ジャッラ
容量:750ml
商品コード:W-IT17032713
熨斗可否:対応可
アルコール度数:13.5
飲み頃温度:10~14℃
味わい 甘口 4 辛口
渋味 控えめ 1 強い
甘味 ドライ 1 甘い
酸味 まろやか 3 シャープ
果実味 スパイシー 4 フルーティー
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