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ボーヌ プルミエ・クリュ V.V ドミニク・ローラン 2014【ワイナート7月号掲載商品】
¥5,980税別
ドミニク・ローランがネゴシアンとして初めて造ったワインで、お気に入りワインのひとつであり、創業当初の黒ラベルを継承。30年程前にワイン造りを教えてもらったこの畑の栽培者でワインの師と仰いだ方が教えてくれた昔ながらの醸造法(除梗なし、木の発酵樽を使用、シンプルに発酵など)を現在も遵守しています。
※未成年へのお酒の販売は法律で禁止されています。
生産年:2014年
タイプ:赤
生産国・生産地:フランス ・ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール
容量:750ML
商品コード:W-BG18032702
熨斗可否:対応可
アルコール度数:13
飲み口 フルボディ 1 ライトボディ
味わい 甘口 4 辛口
渋味 控えめ 4 強い
甘味 ドライ 2 甘い
酸味 まろやか 2 シャープ
果実味 スパイシー 4 フルーティー

父親の菓子店でパティシエとして働いていた青年ドミニク・ローラン。大のワイン好きでもあった彼は、自分自身でワインが造りたいと熱望し、1989年、自身の名でネゴシアンを立ち上げます。ユニークなワインの醸造技術と、その高い目利き力を持ち、最高品質ワインを次々と産み出すことから、ブルゴーニュの歴史に名を刻む生産者にまでなったドミニク・ローラン。ブルゴーニュが好きな方で、彼の名を知らない人はいないといえるほど、世界中のワイン愛好家を虜にしています。

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