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サン・ロマン 2001 パトリック・クレルジェ
¥3,500税別
ワイナート10月号で、選ばれし一押しワイン10本に選ばれたワインです。

パトリック・クレルジェはボーヌに拠点を置くネゴシアン。
瓶買いした古酒のストックで名を馳せる。このサン・ロマンもその1本。

マリアージュに亜樹直が選んだのは、ホタテのレモンビネガーマリネ。
陸奥湾産のベビー帆立を、レモンビネガーの爽やかなクリームソースでマリネで、ビネガーの酸味とホタテの旨味が古酒のシャルドネの味わいを引き立ててくれる。
※未成年へのお酒の販売は法律で禁止されています。
生産年:2001年
タイプ:白
生産国・生産地:フランス ・ブルゴーニュ
造り手・生産地域:パトリック・クレルジェ
品種:シャルドネ
容量:750ml
商品コード:W-BG16091410
熨斗可否:対応可
アルコール度数:13
飲み頃温度:10~14℃
味わい 甘口 4 辛口
渋味 控えめ 1 強い
甘味 ドライ 1 甘い
酸味 まろやか 4 シャープ
果実味 スパイシー 3 フルーティー

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