―――――――― ワイン豆知識 ――――――――
――――――― ワイン豆知識 ―――――――
2017.09.22
南北に長く伸びた長靴形のイタリア半島は、温暖で日照量も多く、ブドウ栽培には理想的な環境に恵まれています。そのため、イタリアは全土でワイン造りが盛んです。 ひと口にイタリアワインといっても、ブドウの品種や栽培方法、ワインの醸造方法は産地によってそれぞれ異なります。 今回は、イタリアワインの多彩な魅力についてご紹介します。 【目次】 1. イタリアワインの特徴 2. イタリアワインの代表的な産地 3. イタリアワインの格付け 4. イタリアワインの多彩な個性を楽しんで、お気に入りを探そう イタリアワインの特徴 イタリア各地に昔から根付いて栽培されている土着...
2017.09.22
ワインを楽しむときに欠かせないワイングラス。実はグラス選び一つで、ワインが驚くほどおいしくなるのをご存じでしょうか？ どんなに最高級のワインを用意しても、グラス選びを間違えると、本来の味わいを満喫することはできません。そこで、今回はワイングラスの種類と選び方についてご紹介します。 【目次】 1. ワイングラスにさまざまな種類がある理由 2. ワイングラスの主な種類 3. ワイングラスを選ぶときのコツ 4. いいワイングラスがワインライフを広げる！ ワイングラスにさまざまな種類がある理由 ワインのおいしさを最大限に引き出す道具、それがワイングラスです。それ...
2017.08.23
「シャトー・マルゴー」は、数あるフランスワインの中でも「グラン・ヴァン（偉大なワイン）」と評される、最高級ワインの一つです。 ボルドー五大シャトーの中でも女性的といわれるシャトー・マルゴーは、力強さと優美さを兼ね備えた、「ワインの女王」と呼ばれるのにふさわしい魅力を持っています。 今回は、世界中に多くの愛飲家を持つシャトー・マルゴーの味わいの魅力や、シャトーの歴史、こだわりの醸造方法についてご紹介します。 【目次】 1.『神の雫』にも登場したシャトー・マルゴーとは？ 2. シャトー・マルゴーの歴史 3. 製造する上でのこだわり 4. シャトー・マルゴーのワインの種類 ...
2017.08.23
ワインを飲んでいるときに、「ワインの賞味期限っていつなんだろう？」と考えたことはありませんか？ 賞味期限を気にしたことはなくても、飲まずに大切に保存していたワインがいつまでおいしく飲めるのか、気になったことがあるのではないでしょうか。 「生きている」ともいわれるワインは、生産者やヴィンテージ、輸送ルート、保存方法によって、味わいが変化します。 今回は、ワインの賞味期限について知りたい人を対象に、賞味期限があるのか、未開封と開封後では何が違うのか、詳しく解説していきます。 【目次】 1． ワインには賞味期限が記載されない 2． 未開封のワインの賞味期限は？ 3． 開封後の...
2017.08.23
11月の第3木曜日は、ワイン好きが心待ちにするボジョレー・ヌーボーの解禁日です。ワインのお祭りと言ってもいいほど世間をにぎわす言葉ですから、耳にしたことのある人も多いでしょう。 ボジョレー・ヌーボーは9月ごろに収穫したブドウを使って、短期間で仕上げたワインですが、どうしてこんなに注目されるのでしょうか。 今回は、まだ詳しく知らない人のために、ボジョレー・ヌーボーの基礎知識と産地であるボジョレー地区についてご紹介します。 【目次】 1. ボジョレー・ヌーボーって何？ 2. ボジョレー・ヌーボーの製法とおいしい飲み方 3. ボジョレーのワインはヌーボーだけじゃない 4. 解...
