本格フィレンツェ風Tボーンステーキと泡のマリアージュ
2017.06.05
本格フィレンツェ風Tボーンステーキと泡のマリアージュ。
その結果は、『マリアージュ 神の雫最終章』本編でご覧下さい。
SALON COLUMN
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オリジナルボジョレーヌーヴォー予約受付中
2017.09.11
今年のヌーヴォーはこれで決まりです！凡百のヌーヴォーとは一線を画したヴィラージュならではの複雑なエレガントさ。 おすすめです
久々のハワイで飲むワインは・・
2017.07.31
久々のハワイで呑むワインは、リラックスした気持ちのせいもあってか、いずれも、穏やかな味わいに感じました。 ローラン・ペリエのロゼからエントリ。 キリッとした味わいと華やかなローズの香りが心地よく矛盾していて、微睡みの中でみる真夏の夜の夢の始まりといったところでしょうか。 続いて、ハワイ産の珍しい焼酎を頂き、ケンゾーさんのasukaへ。 クリーミーでまろやか、カベルネ・フラン独特の蒼さとスパイスが、静かな潮騒を想起せてくれます。 そして３本目はトリロジー。...
